Sélection Curée

PiennePinot Nero Trentino DOC

En Bref

Région Trentino-Alto Adige

Type Red

Cépage Pinot Nero

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rubis pâle, limpide. Intense et fin, avec des notes de fruits rouges juteux, de violette et d'élégantes touches terreuses. Attaque souple, bonne acidité vibrante, tanins soyeux, corps moyen-léger. Complexité croissante, bonne structure minérale, équilibre harmonieux, persistance remarquable.
Bouche & Finale
02

Finale long et net, avec des échos de cerise et une pointe de sous-bois. Potentiel de garde prometteur.
À Table
03

Gibier léger, cèpes sautés, caille rôtie, fromages à pâte mi-dure.

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