Selezione Curata

PiennePinot Nero Trentino DOC

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo Red

Uvaggio Pinot Nero

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rubino scarico, limpido. Intenso e fine, con sentori di frutti rossi succosi, viola e note terrose eleganti.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, buona acidità vibrante, tannini setosi, corpo medio-leggero. Complessità crescente, buona struttura minerale, equilibrio armonico, notevole persistenza. Finale lungo e pulito, con echi di ciliegia e un accenno di sottobosco. Potenziale di invecchiamento promettente.
A Tavola
03

Selvaggina leggera, funghi porcini trifolati, quaglia arrosto, formaggi di media stagionatura.

Visita il Produttore