Selezione Curata
Antares Riserva Extra BrutTrento DOC Millesimato
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fiori bianchi, crosta di pane, agrumi canditi e una nota minerale.
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Palato e Finale
02Attacco vibrante, freschezza sapida, corpo agile e slanciato. Complessità aromatica, grande struttura, equilibrio armonico, notevole persistenza. Finale lungo e pulito, note di mandorla tostata, potenziale evolutivo notevole.
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A Tavola
03Aperitivo d'eccellenza, crostacei crudi, tartare di pesce, primi piatti delicati.