Selezione Curata
Antares BrutTrento DOC Millesimato
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intensi profumi di mela verde, agrumi, note floreali e un delicato sentore di lievito e crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vivace, buona spalla acida, corpo slanciato, carezza minerale. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio impeccabile, lunga persistenza gustativa. Finale pulito e vibrante, notevole lunghezza, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Aperitivo d'eccellenza, ostriche e crostacei, primi piatti di pesce delicati, formaggi freschi.