Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Antares Brut RosèTrento DOC Millesimato
Selezione Curata

Cantina Toblino

Antares Brut RosèTrento DOC Millesimato

In Sintesi
Regione Trentino-Alto Adige
Tipo Sparkling
Uvaggio Pinot Nero
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosa tenue brillante, trasparente, perlage fine e persistente. Intensi profumi di fragoline di bosco, rosa canina e note agrumate, con sentori di lievito e crosta di pane.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco fresco e vibrante, acidità croccante, buona sapidità, corpo agile. Complessità aromatica che evolve verso note di mandorla tostata, struttura elegante, equilibrio giocato sulla freschezza, lunga persistenza gusto-olfattiva. Finale pulito e minerale, con una piacevole nota salina, ottimo potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Aperitivo con salumi delicati, tartare di salmone, risotto alla pescatora, crostacei gratinati.

Gino, your AI sommelier