Sélection Curée
Antares Brut RosèTrento DOC Millesimato
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Rose pâle brillant et transparent, perlage fin et persistant. Intenses arômes de fraises des bois, de cynorrhodon et de notes d'agrumes, avec des senteurs de levure et de croûte de pain.
-
Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, acidité croquante, belle sapidité, corps agile. Complexité aromatique évoluant vers des notes d'amande grillée, structure élégante, équilibre axé sur la fraîcheur, longue persistance gustative et olfactive. Finale nette et minérale, avec une agréable note saline, excellent potentiel de garde.
-
À Table
03Apéritif avec charcuteries délicates, tartare de saumon, risotto aux fruits de mer, crustacés gratinés.