Selezione Curata
Cantina Terre Del Barolo S.C.Agr.
Guida Bio: premiati il Barolo Docg 2015 e il Nebbiolo d’Alba Doc 2018
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Nebbiolo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, lucente. Profumi di rosa appassita, catrame, liquirizia e sentori terrosi.
-
Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi e corpo pieno. Grande complessità aromatica, struttura solida ed equilibrio eccellente, con una persistenza notevole. Finale lungo e balsamico, con potenziale evolutivo significativo.
-
A Tavola
03Ideale con agnello al forno, brasato al Barolo, funghi porcini trifolati e formaggi stagionati.