Sélection Curée
Cantina Terre Del Barolo S.C.Agr.
Guida Bio: premiati il Barolo Docg 2015 e il Nebbiolo d’Alba Doc 2018
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Nebbiolo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat profond et lumineux. Arômes de rose fanée, de goudron, de réglisse et de notes terreuses. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux et corps plein. Grande complexité aromatique, structure solide et excellent équilibre, avec une persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et balsamique, avec un potentiel d'évolution significatif.
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À Table
03Idéal avec l'agneau rôti, le braisé au Barolo, les cèpes sautés et les fromages affinés.