Kuratierte Auswahl

Barolo Docg 2017: medaglia d’argento da parte dell’IWSC

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar. Aromen von getrockneter Rose, Tabak, Lakritz und balsamischen Noten.
Gaumen & Abgang
02

Kräftiger Antrunk, frische Säure, umhüllende Tannine, voller Körper. Sich entwickelnde Komplexität, robuste Struktur, große Ausgewogenheit, lange Persistenz. Langer und würziger Abgang, bemerkenswertes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Passt zu Barolo-Schmorbraten, Lamm im Ofen, edlem Wild, gereiftem Käse.

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