Sélection Curée
Cantina Terre Del Barolo S.C.Agr.
Barolo Cannubi 2019: “Quattro Viti” sulla guida VITAE 2024
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat lumineux, limpide. Bouquet intense de rose fanée, cerise kirsch, réglisse et notes balsamiques. Attaque soyeuse, grande fraîcheur, tanins élégants mais présents, corps plein. Complexité aromatique, structure vibrante, équilibre magnifique, très longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, échos d'épices douces et de tabac, grand potentiel évolutif.
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À Table
03Brasé au Barolo, sanglier mijoté, fromages affinés de moyenne à longue maturation.