Villamagna DOC 2019
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Gebiet der DOC Villamagna verleiht diesem Montepulciano einen entschiedenen Charakter, der sich in einem sehr tiefen Rubinrot mit einer intensiv komplexen und eleganten Nase offenbart. Reife schwarze Früchte wie Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume dominieren, unterstützt von Anklängen an Veilchen, Lakritz und dunkle Schokolade, mit einer eleganten Unterholz-Note von fein integrierten Röst- und Vanillenoten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit bemerkenswerter Struktur und tiefer fruchtiger Konzentration, wo eine üppige und gut integrierte Tanninstruktur wunderbar mit einer frischen Säure harmoniert.
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Zu Tisch
03Ein Wein von Substanz, perfekt zur Begleitung von Rinderbraten mit grünem Pfeffer, mit Kräutern überbackenen Lammkoteletts oder geschmortem Wild.