Vino spumante: le bollicine di montagna della Cantina Sociale

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Al naso emergono note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un delicato sentore di crosta di pane.

Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, quasi etereo. Evoluzione sapida e complessa, struttura elegante, equilibrio notevole, notevole persistenza. Finale pulito e agrumato, con un retrogusto minerale, potenziale di evoluzione discreto.