Sélection Curée
Santacolomba, un bianco di montagna
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
White
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et des touches minérales. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps élancé, tanins absents. Complexité aromatique, structure élégante, équilibre remarquable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale nette et sapide, notes d'amande grillée, bon potentiel d'évolution. Huîtres, fruits de mer crus, langoustines vapeur, spaghetti aux palourdes.