Selezione Curata
Cantina Sociale di Monteforte d'Alpone S.c.a.
Soave Classico Foscarino
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
White
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue con spuma sottile e riflessi verdolini. Bouquet floreale di sambuco e biancospino, con accenni di mandorla e note agrumate.
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Palato e Finale
02Al palato, un attacco fresco e sapido, con buona struttura e una leggera mineralità. Evoluzione complessa, con un corpo sostenuto e un equilibrio piacevole tra acidità e morbidezza. Finale persistente con echi floreali e di frutta bianca.
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A Tavola
03Perfetto con antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce bianco.