Durello Metodo Classico

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino intenso, limpido, perlage fine e persistente. agrumi canditi, mela cotogna, note floreali di ginestra, sentori di crosta di pane e mandorla tostata.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vibrante, buona sapidità, corpo slanciato, tannini integrati. Evoluzione complessa e minerale, buona struttura, equilibrio notevole, lunga persistenza gustativa. Finale pulito e aromatico, notevole lunghezza, potenziale di evoluzione in bottiglia.
A Tavola
03

ostriche, crudo di mare, risotti di pesce, formaggi freschi e di media stagionatura.

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