Cantina Sociale Cooperativa di San Donaci S.c.a.
SANTU MISIRINU CHARDONNAY
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Der Chardonnay, angebaut im Salento und hier von der Cantina Sociale Cooperativa di San Donaci vinifiziert, präsentiert sich in einem schönen Gelb.
-
Gaumen & Abgang
02In der Nase nehmen wir blumige und fruchtige Aromen wahr, mit einer deutlichen Note von reifem Apfel, begleitet von Nuancen tropischer Früchte und eleganteren Anklängen, die auf seine Reifung hindeuten.
-
Zu Tisch
03Nach einem Ausbau in Eichenfässern und einer Flaschenreifung von mindestens einem Jahr erweist sich dieser Wein mit seinem Alkoholgehalt von 12,5% als angenehmer Begleiter zu Gerichten wie Meeresfrüchte-Risotto, gegrilltem Schwertfisch oder Hähnchen nach Zitronenart.