Kuratierte Auswahl
Cantina Sociale Cooperativa di San Donaci S.c.a.
ASSÌNA PRIMITIVO ROSATO
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Rosé
Rebsorte
Primitivo
Vol.
12.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Das südliche Apulien mit seinem großzügigen Boden und seinem mediterranen Klima verleiht dem Primitivo eine Lebendigkeit, die sich in dieser Rosé-Version wunderbar ausdrückt. Dieser ASSÌNA, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben und im Stahl ausgebaut, verführt mit seiner zarten, blassen Rosafärbung und Aromen, die an Kirsche, Erdbeere und Granatapfel erinnern und sich mit typisch mediterranen Noten verbinden.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen frisch und pikant, entwickelt sich der Geschmack mit eleganter Persistenz. Perfekt zu Meeresfrüchtesalat, gegrilltem Fisch oder einem Gericht Orecchiette mit Stängelkohl.