Leverano Rosso

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Leverano Rosso D.O.P. präsentiert sich als ein Wein, der die Tradition seines Terroirs widerspiegelt und hauptsächlich aus Negroamaro-Trauben zu 85% gewonnen wird, mit einem Anteil von 15% Malvasia Nera. Dieser Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 13,00% vol. stammt aus alluvialen Böden mittlerer Textur mit kalkhaltigen Nuancen, die mit Busch- und Spornkordonerziehung angebaut werden.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase bietet er Aromen, die an autochthone Rebsorten erinnern, während er am Gaumen eine gute Struktur entwickelt. Er passt gut zu deftigen Gerichten wie Orecchiette mit Ragù, apulischen Bombette oder einer gemischten Fleischgrillplatte.

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