Leverano Rosato

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Rosé

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Leverano Rosato DOP entsteht auf alluvialen Böden mittlerer Textur mit kalkhaltigen Tendenzen in der Region Leverano, aus einer Assemblage von 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera, mit einem Ertrag von 90 Doppelzentnern pro Hektar und einer Erziehung in Spalier- und Alberello-Form.
Gaumen & Abgang
02

Er hat einen Alkoholgehalt von 12,5% vol.
Zu Tisch
03

In der Nase verströmt er eine Einladung zur Frische, während sich am Gaumen eine geschmeidige Textur entfaltet, ideal als Begleitung zu Meeresfrüchtesalat, Spaghetti mit Venusmuscheln oder einem gegrillten Fischfilet.

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