Kuratierte Auswahl
Cantina Settecani di Castelveltro
Metodo Classico
Auf einen Blick
Region
Emilia-Romagna
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Perfekt, um einen Abend mit Freunden einzuleiten oder einen besonderen Toast zu begleiten, präsentiert sich dieser Metodo Classico von Cantina Settecani, ein Brut Sekt mit entschlossenem Stil, im Glas mit lebhafter Perlage. In der Nase entfaltet er ein intensives und umhüllendes Bouquet, ein reiner Ausdruck seines Ursprungsgebiets, der Hügel von Puianello.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er eine starke Identität, Ergebnis einer Flaschengärung und einer gekonnten Reifung auf der Hefe für 24 Monate. Dieser Wein passt hervorragend zu Crostini mit Hühnerleberpastete, einem kleinen Frühlingsgemüsetörtchen und duftenden handwerklichen Grissini.