Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
Rosignolo
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense avec des reflets violacés, limpide. Intense et fruité, avec des notes de cerise amarena, de prune mûre et des senteurs florales de violette, des nuances épicées de poivre noir et une légère note terreuse. Enveloppant et doux, avec une acidité fraîche qui équilibre la trame tannique, corps plein et soyeux. Complexe et harmonieux, avec une bonne structure qui évolue vers des notes évoluées de réglisse et de cacao, bien équilibré.
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Bouche & Finale
02Long et persistant, avec une finale fruitée et épicée qui laisse une agréable sensation de chaleur, bonne aptitude au vieillissement.
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À Table
03Tagliatelles au ragù, rôtis de veau, fromages affinés, sanglier en sauce.