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Rosignolo
Selezione Curata

Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas

Rosignolo

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Red
Uvaggio Barbera
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido. Intenso e fruttato, con note di amarena, prugna matura e sentori floreali di viola, sfumature speziate di pepe nero e una leggera nota terrosa.

  2. Palato e Finale

    02

    Avvolgente e morbido, con una fresca acidità che bilancia la trama tannica, corpo pieno e setoso. Complesso e armonico, con una buona struttura che evolve verso note evolute di liquirizia e cacao, ben equilibrato. Lungo e persistente, con un finale fruttato e speziato che lascia una piacevole sensazione di calore, buona capacità evolutiva.

  3. A Tavola

    03

    Tagliatelle al ragù, arrosti di vitello, formaggi stagionati, cinghiale in umido.

Gino, your AI sommelier