Selezione Curata
Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
Piemonte Chardonnay D.O.C.
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intense note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e accenni di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vivace, buona acidità, corpo snello, nessuna tannicità. Evoluzione pulita, armoniosa, ben equilibrato tra frutto e mineralità, notevole persistenza aromatica. Finale lungo e sapido, con ritorni agrumati, buona attitudine al riposo in bottiglia.
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A Tavola
03Aperitivo con stuzzichini, carpaccio di pesce spada, insalata di mare tiepida, spaghetti alle vongole.