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Piemonte Chardonnay D.O.C.
Sélection Curée

Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas

Piemonte Chardonnay D.O.C.

En Bref
Région Piemonte
Type White
Cépage Chardonnay
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes intenses de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et des touches de croûte de pain.

  2. Bouche & Finale

    02

    Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps élancé, aucune tannin. Évolution nette, harmonieuse, bien équilibrée entre le fruit et la minéralité, persistance aromatique remarquable. Finale longue et savoureuse, avec des retours d'agrumes, bonne aptitude au repos en bouteille.

  3. À Table

    03

    Apéritif avec des amuse-bouches, carpaccio de poisson-épée, salade de fruits de mer tiède, spaghetti aux palourdes.

Gino, your AI sommelier