Piemonte Chardonnay D.O.C.

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ White

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensive Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Anklänge von Brotkruste.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, keine Tannine. Saubere, harmonische Entwicklung, gut ausgewogen zwischen Frucht und Mineralität, bemerkenswerte aromatische Persistenz. Langer und würziger Abgang, mit Zitrusanklängen, gutes Potenzial zur Lagerung in der Flasche. Aperitif mit Häppchen, Schwertfisch-Carpaccio, lauwarmer Meeresfrüchtesalat, Spaghetti mit Venusmuscheln.

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