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“La Cichina” Barbera d’Asti D.O.C.G.
Selezione Curata

Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas

“La Cichina” Barbera d’Asti D.O.C.G.

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Red
Uvaggio Barbera
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rubino vivo, limpido, brillante. Intenso, fruttato con ciliegia e prugna, note floreali di viola, accenni speziati.

  2. Palato e Finale

    02

    Morbido, fresco, tannini presenti ma eleganti, corpo medio. Armonico, evoluzione su note di liquirizia e cacao, buona struttura. Lungo, finale vinoso e persistente, potenziale di invecchiamento discreto.

  3. A Tavola

    03

    Tagliatelle al ragù, agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati.

Gino, your AI sommelier