Selezione Curata
Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
“La Cichina” Barbera d’Asti D.O.C.G.
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino vivo, limpido, brillante. Intenso, fruttato con ciliegia e prugna, note floreali di viola, accenni speziati.
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Palato e Finale
02Morbido, fresco, tannini presenti ma eleganti, corpo medio. Armonico, evoluzione su note di liquirizia e cacao, buona struttura. Lungo, finale vinoso e persistente, potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati.