Kuratierte Auswahl
Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
“La Cichina” Barbera d’Asti D.O.C.G.
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Barbera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Lebhaftes, klares, brillantes Rubin. Intensiv, fruchtig mit Kirsche und Pflaume, florale Noten von Veilchen, Anklänge von Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Weich, frisch, präsente, aber elegante Tannine, mittelkräftiger Körper. Harmonisch, Entwicklung auf Noten von Lakritz und Kakao, gute Struktur. Lang, weiniger und anhaltender Abgang, diskretes Alterungspotenzial. Tagliatelle mit Ragù, Agnolotti del Plin, geschmortes Rindfleisch mit Barolo, gereifte Käsesorten.