Ivrosè

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles, zartes Rosa. Feine und anhaltende Perlage. Intensive Aromen von Erdbeere und Himbeere, mit zarten blumigen Rosennoten und einem Hauch von Brotkruste. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker und würziger Körper. Elegante Entwicklung, fruchtige Noten verschmelzen mit einer leichten Mineralität, gut strukturiert.
Gaumen & Abgang
02

Klarer und erfrischender Abgang, gute Länge, ideal als Aperitif oder zu delikaten Zubereitungen.
Zu Tisch
03

Apéritif mit salzigen Häppchen, Fisch-Carpaccio, Austern, leichten ersten Gängen mit Gemüse.

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