Selezione Curata
Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
Grignolino d’Asti D.O.C.
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Grignolino
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fragola, lampone e note floreali di rosa, con un accenno di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vivace, tannini delicati, corpo agile e sapido. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrio armonico e notevole persistenza. Finale pulito e fruttato, di media lunghezza, esprime un potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Ottimo con antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei e formaggi freschi.