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Grignolino d’Asti D.O.C.
Selezione Curata

Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas

Grignolino d’Asti D.O.C.

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Red
Uvaggio Grignolino
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fragola, lampone e note floreali di rosa, con un accenno di mandorla tostata.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso fresco e vivace, tannini delicati, corpo agile e sapido. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrio armonico e notevole persistenza. Finale pulito e fruttato, di media lunghezza, esprime un potenziale di invecchiamento discreto.

  3. A Tavola

    03

    Ottimo con antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Gino, your AI sommelier