Grignolino d’Asti D.O.C.

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Grignolino

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensives Bouquet von Erdbeere, Himbeere und floralen Noten von Rose, mit einem Hauch von gerösteter Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebhafter Antrunk, zarte Tannine, agiler und würziger Körper. Elegante Entwicklung, gute aromatische Komplexität, harmonisches Gleichgewicht und bemerkenswerte Länge. Reiner und fruchtiger Abgang, mittellang, drückt ein diskretes Reifepotenzial aus.
Zu Tisch
03

Hervorragend zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fisch-Carpaccio, Krustentieren und Frischkäse.

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