Dolcetto d’Asti D.O.C.

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Dolcetto

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant rubinrot, transparent, feine und anhaltende Perlage. Nase von frischen roten Früchten, Schattenmorelle, blumige Noten und ein Hauch von Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, weiche Tannine, schlanker Körper. Klarer und angenehmer Abgang, geschmackliche Harmonie, gute Struktur, würziger Ausklang. Mittellanger Abgang, fruchtige und leicht bittere Noten, trinkreif.
Zu Tisch
03

Vorspeisen mit Wurstwaren, erste Gänge mit leichten Saucen, gebratenes weißes Fleisch, frische Käsesorten.

Produzent besuchen