Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Barbera

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense, limpide. Notes de cerise mûre, de prune, des touches d'épices de poivre noir et une note balsamique. Attaque souple, acidité vive et fraîche, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique évoluée, structure solide, équilibre harmonieux, longue persistance gustative.
Bouche & Finale
02

Finale enveloppante, échos fruités et épicés, longévité prometteuse.
À Table
03

Tagliatelles au ragù, bœuf braisé au Barolo, fromages affinés, sanglier braisé.

Visiter le Producteur