Kuratierte Auswahl
Salim Trento Doc 2021
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Vol.
12.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Eine Einladung, die Frische zu ergreifen, mit einem zarten Rascheln, das die Sinne vom ersten Moment an weckt. Eine lebendige Mineralität wird wahrgenommen, das Ergebnis von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die auf den Hügeln von Drena angebaut werden, wo Sonneneinstrahlung und konstante Brisen zu hoher Qualität beitragen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine Extra Brut-Natur mit einem entschiedenen Geschmack, der seinen idealen Ausdruck findet, wenn er zu Tatar von Süßwasserfischen, russischem Salat oder Crostini mit Steinpilzen gereicht wird.