Kuratierte Auswahl

Pinot Nero

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Red

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Pinot Nero Trentino DOC, dieser Rotwein feiert eine Rebsorte, die ihren authentischsten Charakter zum Ausdruck bringt. Die Traube, 100% Pinot Nero, stammt aus dem Weinberg Feldi, einem Terroir in Roveré della Luna, das sich durch steinigen Boden mit sandigen und lehmigen Spuren auszeichnet und mit einem begrenzten Ertrag von 45 hl/ha bewirtschaftet wird.
Gaumen & Abgang
02

Die manuelle Lese und die anschließende Mazeration von 6-8 Tagen in französischen Eichenholz-Troncon-Kegel-Tanks sind entscheidende Schritte, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Ein Wein, der zur Entdeckung einlädt und sich hervorragend zu Wild, Braten von rotem Fleisch und pilzbasierten Gerichten kombinieren lässt.

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