Selezione Curata
Cantina Roveré della Luna Aichholz
Pinot Grigio
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
White
Uvaggio
Pinot Grigio
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Dalle viti del conoide di Roveré della Luna, Cantina Roveré della Luna Aichholz ci presenta un Pinot Grigio che nasce da una selezione attenta, con una resa per ettaro contenuta a 80 hl/ha a sottolineare la cura del dettaglio.
-
Palato e Finale
02La vinificazione manuale, con pressatura soffice, segue poi una lenta fermentazione a temperatura controllata in acciaio, dove il vino affina lungamente sui lieviti, preservando la sua purezza.
-
A Tavola
03Nel bicchiere questo bianco offre note fresche e un sorso vivace, con una buona struttura che lo rende un ottimo compagno per piatti a base di pesce di lago, asparagi e formaggi freschi.