Kuratierte Auswahl

Gewürztraminer

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ White

Rebsorte Gewürztraminer

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Cantina Roveré della Luna arbeitet mit Gewürztraminer, um ihn auf dem Niveau auszudrücken, das diese in Südtirol heimische Rebsorte in den Weinbergen neben dem Dorf erreicht.
Gaumen & Abgang
02

Die manuelle Lese mit sorgfältiger Traubenauswahl ist der erste Schritt einer Weinbereitung, die das Abbeeren und eine kurze Kaltmazeration vor dem Pressen beinhaltet, ein Stil, der diesen Weißwein auf der Hefe kennzeichnet. Im Glas bietet er eine interessante Struktur, auch dank der Sui Lieviti-Methode, mit Noten, die an intensive und typische Aromen der Rebsorte erinnern, für ein Erlebnis, das sich hervorragend zu Gerichten mit gewürztem weißem Fleisch oder mittelreifem Käse kombinieren lässt.

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