Kuratierte Auswahl
Cantina Roveré della Luna Aichholz
Chardonnay
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
White
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01La Cantina Roveré della Luna wählt Chardonnay-Trauben aus seinen eigenen Hügelweinbergen aus, um diesen Weißwein der Trentino Doc-Appellation zu kreieren.
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Gaumen & Abgang
02Die Sorgfalt bei der manuellen Lese und der sanften Pressung bewahrt die Integrität der Frucht, während die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur und der anschließende lange Ausbau das Profil dieses Chardonnays definieren.
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Zu Tisch
03In der Nase zeigen sich typische Rebsortenaromen, die einen frischen und einladenden Schluck ankündigen, perfekt zur Begleitung von Crostini mit lokalen Wurstwaren oder einem Spargelrisotto.