Kuratierte Auswahl

"ROMANESE" Il Custode del Forte Trentodoc Riserva Brut

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, kristalline Transparenz, feine und anhaltende Perlage. Komplexes Bouquet von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Noten von Mandel und Honig, mineralischen Anklängen. Vibranter und frischer Antrunk, voller und umhüllender Körper, gut integrierte salzige Frische. Entwicklung auf gereiften Noten von Gebäck, Trockenfrüchten, großer Struktur und Harmonie.
Gaumen & Abgang
02

Langer, sauberer und mineralischer Abgang, mit beachtlichem Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Luxuriöser Aperitif, angebratene Krustentiere, Steinpilzrisotto, gereifte Käse.

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