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"LAGORAI" Trentodoc Riserva Affinamento Subacqueo Lago di Levico
Kuratierte Auswahl

Cantina Romanese

"LAGORAI" Trentodoc Riserva Affinamento Subacqueo Lago di Levico

Auf einen Blick
Region Trentino-Alto Adige
Typ Sparkling
Rebsorte Chardonnay
Vol. 12.5%
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage. In der Nase Noten von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Trockenfrüchten, Brioche und eine elegante jodhaltige Mineralität. Vibrante und frische Attacke, seidig, umhüllender Körper, ausgeprägte Mineralität. Überraschende Komplexität, solide Struktur, tadelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Salzigkeit, lange aromatische Entwicklung.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Sehr langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einer ausgeprägten Meeresnote, bemerkenswertes Alterungspotenzial.

  3. Zu Tisch

    03

    Rohe Austern und Meeresfrüchte-Crudo, Roten Thunfisch-Tatar, Safranrisotto mit Scampi, gereifte Hartkäse.

Gino, your AI sommelier