Selezione Curata
il Pinot Nero
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Red
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nei vigneti che degradano dolcemente verso il Lago di Caldonazzo, tra i 450 e i 650 metri di altitudine, il Pinot Nero di Cantina Michele Sartori trae la sua espressività dalla perfetta esposizione solare dei campi sommitali del Colle di Tenna.
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Palato e Finale
02Affinato per dodici mesi in barriques di rovere e ulteriormente maturato per un anno in bottiglia, questo vino offre note complesse che si svelano lentamente.
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A Tavola
03La sua trama si articola con una sorprendente finezza, invitando ad essere gustato con piatti come un filetto di maiale in crosta di erbe aromatiche o un risotto ai funghi porcini.