Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant, zartrosa, feine und anhaltende Perlage. Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, trockenem Gebäck und einem Hauch von Rhabarberbonbon. Trocken, vollmundig, frisch, mit leichter Tannizität.
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Gaumen & Abgang
02Komplex, strukturiert, ausgewogen, mit guter aromatischer Persistenz. Langer, sauberer Abgang, mit Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Hervorragend zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, zarten Wurstwaren, zum Aperitif.