Sélection Curée

Pinot Nero Riserva

En Bref

Région Trentino-Alto Adige

Type Red

Cépage Pinot Nero

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis brillant, limpide. fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales (violette), notes terreuses et balsamiques. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps élégant. Complexité aromatique croissante, structure persistante, équilibre harmonieux.
Bouche & Finale
02

Finale longue et nette, avec des échos de sous-bois et d'épices douces, potentiel d'évolution remarquable.
À Table
03

Chevreuil en civet, cèpes poêlés, magret de canard à l'orange, fromages affinés.

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