Manzoni Bianco

Giallo paglierino intenso, limpido e brillante. Intense note floreali di biancospino, agrumi canditi, sentori minerali e accenni di mandorla tostata.

Ingresso fresco e sapido, con una piacevole acidità che dona vivacità, corpo medio e una trama quasi setosa. Evoluzione complessa, ben strutturata, con grande equilibrio tra acidità e morbidezza, finale persistente. Lunga la persistenza, con ritorni agrumati e minerali; promette un buon potenziale di invecchiamento.