Selezione Curata
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
In Sintesi
Regione
Abruzzo
Tipo
Sparkling
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La generosità della terra d'Abruzzo, che qui trova la sua DOC specifica, si manifesta in questo Cerasuolo d'Abruzzo DOC della Cantina Frentana con una tipologia frizzante che invita al sorso.
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Palato e Finale
02Un breve ma intenso contatto del mosto con le bucce rosse, seguito da una fermentazione lenta e a bassa temperatura, preserva la finezza olfattiva e porta alla creazione di un vino che, nel bicchiere, offre una bella effervescenza.
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A Tavola
03Il periodo di affinamento sulle fecce fini con batonnage aggiunge una sfumatura di complessità, preparando il palato a note che ben si sposano con antipasti di mare o primi leggeri.