Cantina e Oleificio Sociale di Lizzano L. Ruggieri Soc. Coop. Agr.
Macchia Malvasia nera DOP
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Malvasia Nera DOP, da disciplinare, richiede un vino che ne esprima le caratteristiche intrinseche, qui interpretate in chiave frizzante dalla Cantina e Oleificio Sociale di Lizzano.
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Palato e Finale
02Si presenta nel bicchiere con un vivido colore rosso granato, preludio a un profumo gradevole e persistente che danza nell'aria. Al gusto, il vino si rivela corposo, con un'eleganza vellutata che si fonde a una spiccata sapidità, sorretto da un perlage vivace.
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A Tavola
03Questo Malvasia Nera DOP si abbina magnificamente a salumi nostrani, orecchiette alle cime di rapa e agnello al forno.