Cantina e Oleificio Sociale di Lizzano L. Ruggieri Soc. Coop. Agr.
Baylon 185 Rosato Frizzante
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Terroir von Lizzano, einem Referenzgebiet für apulische Rebsorten, bringt in diesem spritzigen Rosé einen sonnigen und lebhaften Charakter zum Ausdruck, wobei der Primitivo eine ausgeprägte fruchtige Note einbringt.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart er sich in einem blassen Rosaton, durchzogen von einer zarten, aber kontinuierlichen Perlage. Das Aroma ist eine einladende Verlockung, mit Anklängen, die von reifen Früchten bis hin zu eher krautigen und blumigen Noten reichen, ein Vorspiel zu einem beschwingten Schluck, der angenehm mit einer leichten Süße spielt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchtesalaten oder Vorspeisen mit Frühlingsgemüse.