Selezione Curata

Parhelia Pecorino

In Sintesi

Regione Abruzzo

Tipo White

Uvaggio Pecorino

Nota di Selezione

La Degustazione

Aspetto e Naso
01

Dalle terre d'Abruzzo, dove l'esposizione sud-est e terreni di medio impasto favoriscono la maturazione del vitigno Pecorino, emerge questo bianco dalle note di ginestra che si intrecciano con la dolcezza della pera matura e la vivacità del pompelmo rosa.
Palato e Finale
02

Al palato, la pienezza e la rotondità si svelano rinfrescate da un'elegante nota agrumata, invitando ad abbinamenti succulenti come spaghetti alla chitarra agli scampi, arancine di riso al burro o coda di rospo in padella al rosmarino.

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