Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Terre d'Abruzzo IGP, der Parhelia Passerina von Cantina Colonnella, entsteht aus einer autochthonen Rebsorte, die in Zement bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und fünf Monate in Stahl ausgebaut wird.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Weißwein präsentiert sich im Glas mit einem Bouquet zarter weißer Blüten, das sich mit Noten von Apfel und Litschi vermischt und ein fesselndes und sanftes Geruchsprofil bietet.
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Zu Tisch
03Am Gaumen eignet sich seine Frische zur Begleitung von Hülsenfrüchtesuppen, Vorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Fisch oder Gemüse.