Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Passerina, vitigno autoctono, trova in questo lembo di terra un terreno di medio impasto e un'esposizione a Sud perfetti per esprimersi al meglio, dando vita a questo spumante dal colore paglierino e dalla spuma che prelude a un perlage sottile.
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Palato e Finale
02Frutto di una seconda fermentazione lenta e precisa, secondo metodo Charmat, questo Brut si presenta con una vibrante freschezza.
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A Tavola
03È un vino da scoprire in abbinamento con antipasti delicati o con piatti leggeri a base di pesce.