Selezione Curata
“Solicum” Metodo Classico Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, Solicum Metodo Classico Brut si presenta con un perlage fine e persistente, rivelando al naso note agrumate di limone e lime, sfumature floreali di ginestra e un delicato sentore di lievito.
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Palato e Finale
02Al palato, è fresco e vibrante, con una notevole mineralità e una chiusura secca e pulita, tipica del Metodo Classico con uve Glera.
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A Tavola
03Si abbina perfettamente con ostriche, carpaccio di pesce spada, insalata di mare e spaghetti alle vongole.